Hizkuntzak
Cata de vinos Josemi Ayerbe
Analisi sentsorialaren bidez ardo bakoitzaren ezaugarriak ikastea. Ardo-dastaketan hasteko ikastaro hau hainbat lekutako ardo berriak ezagutzeko kezka duten eta ardo mota bakoitzaren zaporeak bereizten ikasi nahi duten pertsona guztiei zuzenduta dago. Ardo motak bereizten ikastea eta bikaina, zuzena edo arbuiatu beharrekoa noiz den jakitea.
Programa
• Ardoa egitea: mahastitik mahaira.
• Sarrera: mahatsaren zatiak eta zurien, gorrien eta beltzen elaborazioa.
• Dastatzeko metodologia.
• Ardoaren kalitatean eragina duten faktoreak.
• Ardogintzako ekoizpen motak: konbentzionala, integratua, ekologikoa, biodinamikoa eta naturala.
• Estatuko ardoak sailkatzeko sistema.
• Ardo apardunak.
• Ardo eskuzabalak.
• Ardo gozoak.
• Uztartzea.
Zuretzat interesgarriak izan daitezkeen beste ikastaro batzuk...
-
Besterik
Mugikor ikastaroa: eguneroko tresna erabilgarriak Plus 55
maiatzak 16 - maiatzak 23
Casares K.E.
-
Antzerkia eta dantza
Dantzatuko zenuke gurekin? Maddi Gaztelumendi, Malandain Ballet Biarritz
maiatzak 22
Victoria Eugenia Antzokia
-
Antzerkia eta dantza
Dantzatuko zenuke gurekin? Maddi Gaztelumendi, Malandain Ballet Biarritz
maiatzak 25
Victoria Eugenia Antzokia